**成分：**

1.糯米粉

2.鮮蝦

3.豬肉

4、香菇

5、食用油

6. 蔥

7.鹽、胡椒、糖

**製作：**

1.準備好材料，蝦子、豬肉、香菇洗淨。

2. 將糯米粉與水混合至混合物光滑。

3.蝦子、豬肉、蘑菇切小塊。

4. 將每個餡料球裹上一層薄薄的糯米粉，然後揭開餅皮。

5.將蛋糕蒸至熟透。

6.在蛋糕上撒上切碎的蔥，增加顏色和風味。

**烘焙技巧：**

- 糯米粉一定要混合均勻，不要太乾或太濕，這樣蛋糕才有彈性。

- 選擇新鮮的食材，讓蛋糕更美味可口。

- 將木薯餅放在蒸籠中，彼此保持一定距離，以免餅黏在一起。

得出結論：**

順化式水晶餃不僅是一道美味佳餚，更是風味與烘焙藝術的巧妙結合。希望透過這篇文章，您在探索越南美食方面獲得了更多知識和熱情。嘗試在家製作這個木薯蛋糕並與我們分享您的想法！

*Nguyên Liệu:**

1. Bột nếp

2. Tôm tươi

3. Thịt heo

4. Nấm hương

5. Dầu ăn

6. Hành lá

7. Muối, tiêu, đường

**Cách Làm:**

1. Chuẩn bị nguyên liệu và làm sạch tôm, thịt heo, và nấm.

2. Trộn bột nếp với nước cho đến khi có hỗn hợp dẻo.

3. Cắt tôm, thịt heo, và nấm thành từng miếng nhỏ.

4. Bọc từng viên nhân vào lớp bột nếp mỏng và trần bánh ra.

5. Hấp bánh cho đến khi chín và thấy trong suốt.

6. Rắc hành lá cắt nhỏ lên trên bánh để tạo điểm nhấn màu sắc và hương vị.

**Mẹo Làm Bánh:**

- Đảm bảo bột nếp được trộn đều và không quá khô hoặc quá ướt để bánh có độ đàn hồi tốt.

- Chọn nguyên liệu tươi ngon để bánh có hương vị đậm đà và thơm ngon hơn.

- Để bánh bột lọc trong nồi hấp có khoảng cách nhau để tránh bánh dính vào nhau.

**Kết Luận:**

Bánh bột lọc không chỉ là một món ăn ngon mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị và nghệ thuật làm bánh. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã có thêm kiến thức và niềm đam mê trong việc khám phá ẩm thực Việt Nam. Hãy thử làm món bánh bột lọc này tại nhà và chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi!